大头文 发表于 2011-10-13 01:19:11

金秋10月火凤凰打造下沙第1驴肉盛宴

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金秋10月火凤凰聘请专业烹饪驴肉的厨师团队,打造下沙第1驴肉盛宴

“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬 从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神驴肉
去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症!
火凤凰食府位于杭州经济技术开发区4号大街218号(育英学院斜对面)      环境:内部格局舒适,环境典雅,拥有能同时容纳20圆桌的大厅和风格各异包厢15间,地处物美与16街区商圈中央(承接婚宴、商务用餐、同学聚会、生日聚会等各中聚会)。       团队:5位职业管理者,20位资深厨师,25位服务人员,见证火凤凰的团队实力。       口味:一流的厨师,老牌的餐厅,带你进入口味新“食”界。高效:拥有先进的电脑点菜系统,专业的运作,为客人节约一分一秒。       服务:一如既往的引导,点对点的服务,把“客人就当上帝”这句标语体现在服务中。
订餐电话:18969925175吴主管(请说是下沙论坛网上看到的)
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前厅
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大头文 发表于 2011-10-13 10:54:03

头名状元 : 主料:驴头辅料:芹菜末、辣椒末、洋葱末、大蒜末 椒盐制做秘制配方:几十种香料把驴头炉熟放在烤箱烤一个半小时,功效:生精提神 特点:香味扑鼻 外脆里嫩    168元
凤凰神仙炖 主料:山龟、驴鞭辅料:药材,菌菇 龟功效:良性、滋补、健体、活血、补充人体所需,还有长寿因子可供人体呼吸驴鞭功效:特点:汤色浓欲、香气十足、滋阴壮阳、年年益寿      138元
快马加鞭 :主料:老鸭、驴鞭辅料:药材 功效:滋阴养胃、利水消肿特点:汤色浓欲、香气十足,滋阴壮阳            128元
国药炖驴鞭:主料:驴鞭辅料:本鸡块、药材特点:汤色浓欲、香气十足、滋阴壮阳   108元
霸王硬上弓:主料:甲鱼、驴鞭 辅料:药材、菌菇功效:退虚热、滋补、提高人体免疫功能 特点:汤色浓郁、香气十足、滋阴壮阳   188元
凤凰金钱肉:主料:驴鞭 白切 嚼劲十足,滋阴壮阳      108元
白切驴肉:冷菜:驴肉特点:比猪肉,牛肉口感好,营养丰富,低脂肪,高蛋白、带椒盐38元
驴肉拼盘:主料:驴肉、驴肝、驴心、驴腰、驴耳 带椒盐   48元
香拌驴唇:主料:驴唇 辅料:香菜,本芹   38元
红烧驴肉:主料:驴肉 辅料:青大蒜、红椒48元
驴肉锅仔:主料:驴肉 辅料:青大蒜、红椒、萝卜   58元
香烤驴肉:主料:驴肉 辅料:白芝麻38
手抓驴排:主料:驴排 辅料:葱、姜、蒜15
驴肉毛血旺:主料:驴肉 辅料:豆芽、鸭血、百叶38
驴肉窝窝头:主料:驴肉、窝窝头 辅料:茭白、香干、小杭椒22
驴肉煎饺:主料:驴肉 辅料:韭菜18
浓汤驴蹄:主料:驴蹄 辅料:菌菇、茶树菇68
酱驴鞭:主料:驴鞭 口感:酱香浓郁98
石锅蟹粉豆腐 :主料;豆腐 辅料:海鲜料 蛋黄 蟹粉
石烹牛尾:主料;
干锅双鲜:主料:黄鳝 牛蛙 辅料:生姜 大蒜仔
过桥肥牛卷:主料:肥牛 金针菇   辅料:粉丝
农家藕丸:主料:肉末藕辅料:金针菇
蛤蜊鸡中翅:主料:鸡中翅 蛤蜊辅料:青红尖椒
冬腌菜煎老豆腐:主料:老豆腐辅料:冬腌菜 青大蒜
浓汤桂鱼:主料:桂鱼辅料:菌菇茶树菇
圆笼糯香骨:主料:仔排辅料:糯米
翅汤捞海藻:主料:海藻木耳辅料:金针菇 香菜 番茄 芋丝结
凤盏鳕鱼粒:主料:鳕鱼 辅料:西芹 彩椒 鱼子
烤羊排:主料:羊排辅料:韭菜花
松板杏鲍菇:主料:杏鲍菇 松板肉辅料:韭菜 红椒
五彩雀珍:主料:雀珍辅料:潮州咸菜红腰豆玉米 芦笋
茄子八爪鱼:主料:八爪鱼 辅料:茄子 洋葱

大头文 发表于 2011-10-15 06:42:15

来顶起来啊````````````````````````
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