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偶尔去湖边散步,一条偏僻小径上发现了一些蜗牛,捡回来想养着,可是不太好伺候,挑选了几只漂亮个大的留养,剩下的决定吃掉。事先查了些资料,对照了一些图表,确定是无毒的,而且属于食用蜗牛,厚厚,开心啊! 不过蜗牛不是太好收拾,第一次弄,将就些看吧。而且吃的那天商店都不开门,只好将就炒了。
7 b. }5 ]; J3 i- t3 r# Q 牛牛的集体合照
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2 l) O3 G; U) u7 B6 A 挑出来准备吃的牛牛2 e0 E) z6 ~& [" H. E4 \) C# S
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工序1:洗牛牛
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工序2:盐水泡牛牛
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工序3:加醋继续泡牛牛
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工序4:准备下锅煮牛牛
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有土腥味道) u" N/ }% [( V5 f$ o
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煮好的牛牛
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揪出来的牛牛肉肉
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此工序最重要:去牛牛的便便
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3 _5 {/ q6 K+ S# X* D去掉便便的牛牛肉
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1 T$ t3 N$ y! l2 |: x4 ^第二次煮过的牛牛肉,煮时加了葱姜,盐,酒和花椒,去去土腥味儿
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1 r- S. J. b8 [6 ]下锅 大火爆炒 鱼香味道......
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* s! S7 k/ u# K" d隆重出场---------鱼香牛牛肉
1 Q3 [7 r: O% z2 F. _) v3 n6 c! V# Z 5 L7 Y- B8 I& y/ I" [& d; ~3 o9 l
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