TA的每日心情 | 奋斗 2017-4-11 17:03 |
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签到天数: 22 天 [LV.4]偶尔看看III
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一去不归的故乡- P" Q9 w6 t. f2 s5 {$ ^- I
北上广有多么灿烂,村庄就有多么衰败。+ q+ F6 I' L1 G) p( E
或许,故乡再没有下一代守候它的人。
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6 s& d1 a$ g3 Q+ j0 @5 Z* I4 f( J我们的小山村已慢慢沉寂, B& A1 ?8 U- U
人们去了自己想去的城市。
# a: f( M: F5 @荒凉的土地、灭了有生命的火气,
a T. R1 o5 g5 W; x8 G我也慢慢的再也回不去。! J+ @8 v, ~4 X L: v( G
大城市欠我一个房子,
0 z6 V+ y) K& |我欠父母一个家。
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在外打拼的我# ^! n ?+ o9 S- C
累得在地铁上睡了一路
- a7 q: L: { B. Y$ U忍受了一天客户的冷言冷语1 x: A, F; S$ ~3 G* S3 b
突然想念妈妈的热汤热饭和她最拿手的老鸭汤! l% \) S1 f8 i% V2 b; \* h
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6 t: S# s8 W" Z" Y5 X- J一批又一批提着行囊远行的人,为了更好的生存,更体面的生活,或被动或主动选择了出走。
- ?" ~2 x9 W6 M而故乡,它却在飞速发展的时代中,因为笨重的身躯和闭塞落后,走的太慢了。
5 j! j% Z3 @. ~" T0 g1 W' \曾经,吃肉如同一项仪式,有些奢侈。
z( V5 y" J+ O0 o/ n8 _妈妈手里的锅碗瓢盆,看似平淡无奇,却让曾经紧巴巴的日子和日复一日的食物,都显得不再单调乏味。4 E( N2 U6 ?" m# K, k6 {- R. n
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在曾经物质匮乏的年代,吃饱穿暖,已是理想。一碗红薯饭,就着咸菜疙瘩,便是一顿最寻常的午餐。但是考虑到
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; o0 Z! e' e3 N孩子的营养,没有一个母亲会怠慢。她自己再节俭,也尽量保证家里2个月开一次荤,吃肉如同一项仪式,有些奢, B/ [4 p, ?" m( P6 q6 l
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- W# v( D n2 n. M( z/ R侈。她每次计算着我寄读回家的时间,忙活着一席全家人期待的晚餐。
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6 v0 ~1 y, b+ ~9 F. b- M4 Q6 k妈妈在灶口把火撩得旺旺的,灶堂里的火蓬蓬勃勃。大铁锅里噗噜噗噜冒着热气,酸萝卜老鸭汤的香味随着蒸汽扑9 b# R& W& b* g+ }
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% e' O" D$ v# j' t3 g: x6 J! m4 q6 U来,顿时勾起人肚子里的馋虫。! R& x7 Q8 y3 f3 K; z& U
掀开锅盖,香味更甚,视觉也受到冲击:一整只鸭子在锅里炖着,偏黄的鸭肉已经煨烂,金**的鸭油随着大块的9 ^( p9 O% Y) a' w- \2 z) t
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酸萝卜翻滚,让人不自觉地咽下口水。
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5 f) h) H3 b5 p5 L5 T7 M要知道,用泡萝卜、泡姜还有山椒炖出来的老鸭子,是川渝人家最抗拒不了的吃食。热油逼出香辣气息,释放出酸
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性物质,不仅让鸭肉更加细腻,还能去腥提鲜。% @7 G1 W! t" u! b
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) B. D: f( D5 h6 H4 }8 g我像馋猫似的,在烟雾缭绕的厨房中进进出出,期待着早一点开饭,迫不及待的问到:“好香啊,煮好了吗?”正* S& ^7 \' j' ]6 d& R7 [4 k/ @
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( D) P# [; ?, \是这样的时刻,热腾腾的老鸭汤最集中的体现了我们对于热闹对于团圆的向往,和父母对孩子最无私的爱,总是把
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0 P* m7 e' O- q/ S3 L最好吃的留给我们。) ~. \% u4 g/ @" \
思念,就是那一锅酸萝卜老鸭汤9 c- `2 Y! I; d; ^5 O, l3 V' V6 S
下班回到合租屋,不再有母亲热腾腾饭菜的等待! [8 p3 W. G) T& ~) H+ ?
但是,我们习惯用食物缩短他乡与故乡的距离
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我不会腌制泡菜,也不会做炖料
: }& d. _* f# j! r. y* _9 W) a幸而,我身在这个以人为本的互联网时代9 e' V; ^& c7 Q: M8 p8 O
足不出户,便可以货比三家在开心购久久商城买到* F6 O1 Q6 W) [- \- v
最本土、最地道、最实惠的小西村老鸭汤炖料," n1 @. t3 V+ l$ s$ V& p
和老妈做的味道好像
, W: T1 J) U% q; U% ^1 S尝一口就安慰了委屈很久的胃
4 h+ h+ z' d* U8 g T; w和离开家的120天
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思念,就是妈妈炖的那一锅酸萝卜老鸭汤!" f" x3 s8 n7 B1 a3 O; C
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0 |+ O0 D2 U. F+ t8 c无论我们的脚步走得多远,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们:认清明天的去向,, _9 [9 b4 n! `8 b1 {
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不忘昨日的来处。( r$ s8 z( s1 l: R" R6 D
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