下沙网咖风生水起，网吧一落千丈

煎饼

本报记者 蔡杨洋 文/摄

　　实习生 杜佳伟
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　　网吧是用来上网的，如果同时还做咖啡馆，会引发什么效应？
　　去年下半年开始，下沙一些网吧开始“变脸”，除了把店里店外全新装修，还增设咖啡、饮料的点餐吧台，网吧名称也变成了“网咖”。
) d+ ]" o& A4 r; V( p! z  k　　不过，“网咖”可不仅仅是网吧加点咖啡那么简单，它其实增加了一种具有针对性的服务：社交服务。
; W) B, Z* V9 D- Z　　网咖很受下沙消费者的欢迎。不到一年，有十来家网咖出现在高校和小区周边，还有不少网吧正紧锣密鼓地进行“升级”。
: z) ?8 g1 x4 w# n& m网咖生意好时，日客流达900人
0 _2 z, G& B) ~1 l* p% A　　位于16街区的杰拉网咖，是网咖的先行者，也是下沙最成功的网咖之一。这家网咖生意最好的时候，日客流量达到900多人。
! y  Y) r$ x0 D- S% Y: `　　一进门，可以看到一个时尚的吧台，菜单悬挂在吧台上方。“您好，请问需要什么？”刚一靠近，服务员就热情地问道。在吧台旁边，摆着黄绿色沙发和茶几，白色木架上放着一些书和小植物，黄绿色窗帘映着阳光……环境十分小清新。如果不是里面成排的电脑，很容易让人误以为是咖啡屋。
$ ]8 a8 F2 L, i( Z9 m) H* ^( E6 f: ]　　店长廖先生介绍说，目前上下两层共有300多台电脑。去年下半年的改造工程，一是进行整体设计装潢，增加咖啡饮料点餐服务；二是还升级电脑配置，给顾客最佳体验。
　　“顾客能享受舒适环境、美好上网体验，关键是能享受到更好的服务。”廖先生说。
/ J8 w( ], A- N& b- O: \$ Y　　头戴鸭舌帽、身系围裙的服务员，有的在吧台为顾客点餐，有的帮顾客处理电脑故障，有的站在过道边，一旦顾客离开就上前打扫卫生。“我们对服务人员都有统一培训的，像摄像头怎么放，也有统一规定。”
" C8 w' ]0 P- K　　网咖的收费一般为每小时4元至8元，通过办理会员积分还有一定优惠。廖先生介绍，店里的29台苹果，配置也好，价格贵一点，8元一小时。
& i3 M* Z6 D1 B, y3 @% h+ R8 p4 J/ h1 Z传统网吧一落千丈
6 ^5 T% I5 @" `2 P/ C# F9 B7 f　　传统网吧，似乎有点难以为继了。
5 @3 f' X& i# o" _3 B/ x　　昨天下午，十六街区一家传统网吧，有50多台电脑，却只有十来个顾客。
　　“生意太难做了，最差时，一天营业额只有几十块钱。”店长张小姐尴尬地笑着说，“2006年左右生意最好，店里200多台电脑也不够用，有时顾客要排队等一个多小时。近几年生意直线下降，我们的机子也减少了一半。”
　　张小姐说，即使不是暑假，大学城人声鼎沸的时候，她的网吧生意只能算是马马虎虎，没法和前几年相比。
/ r1 z: [9 m! _( [7 s　　传统网吧的冷清，无疑来自个人电脑终端普及化的影响。
4 F4 c$ b# Y! K2 Z1 z8 P5 k* d: V) Z　　“家里可以上网，手机可以上网，为什么还要来你的网吧呢？”杰拉网咖店长廖先生分析，“所以，单纯上网的网吧已经行不通了，我们应该提供更多的服务。”
　　他说，很多顾客来网吧，是为了和朋友一起玩游戏，这是在家上网无法做到的。杰拉网咖可以为这群人提供优质服务，现在电脑桌以五人桌为主，方便顾客结队交流。
5 t8 E) k  M3 R. I网吧和网咖，或应盯住不同顾客
! V$ p2 {: [! O% h　　记者从杰拉网咖总经理处了解到，杰拉网咖的顾客定位为高端，接下来还要在下沙开3家连锁店，把十多家传统网吧升级为定位中高端的网咖。
# L; J$ Q" ]- Q* L9 t　　昨天，高沙商业街，有两家规模较大的网咖相邻，生意仍然不错。旁边还有一家网吧正在装修，听说是趁暑期淡季抓紧升级为网咖。
# c3 \3 q3 I4 X, ^$ d4 p4 U　　一街之隔，一家规模相对较小的传统网吧却很“淡”。
　　店里装潢陈旧，天花板上的电扇转着，虽然开着空调，仍有一些闷热。老板王先生亲自在修补阁楼，钉木板。“生意难做啊！”王老板边钉木板边说，“我也想变成网咖，但没那么容易，装修要几十万元，设备还得跟上，算下来，没个两三百万元，怎么拿得下来啊。”
　　记者了解到，下沙目前几家网咖都是原本规模较大的连锁网吧，具有一定经济实力，而一些规模较小的网吧尚没有升级为网咖的经济能力。
% s' S- c4 c. A9 y　　“网吧也好，网咖也好，别人怎么做，你不一定也要这么做。”浙江省网吧行业协会副会长王大祝认为，“要找准市场定位，确定自己是服务高端客户、中端客户还是低端客户，根据你的定位来进行具体操作。”
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