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无论在哪里，用一款亲手制作的甜品讨好与朋友间的友情，绝对事半功倍。何况，这还是一款既易做又美貌的西式小点，无乱是外貌协会，还是踏实的吃货都会爱上它吧。% T4 I1 X# E, X, B J4 ~
主料：小麦面粉150克黑巧克力50克香梨2个黄油15克
( ~' C) ]1 T4 p; S' e: d 调料：红糖10克水适量" N+ I8 }& L$ W
香梨煎饼的做法) R. O! X. ]* n: M/ {6 Q2 B0 i
1、低粉中加入适量清水，和成略微黏稠的糊状* ~ s7 S7 m6 Z9 `
2、在面糊中加入打撒的蛋液，混合均匀
4 s C0 u9 z7 S# d 3、用平底不粘锅，将面糊煎成一个个鸡蛋饼
; ~. l; ~; D4 v 4、巧克力放入小奶锅中，慢慢加热至融化4 `: f1 n" r! E+ G
5、香梨去皮，切成片
! q/ c0 }8 a& v+ g# w! N( V 6、将巧克力涂抹在鸡蛋饼上，然后放上几片梨片* V$ d$ g1 U! @# O
7、模具中涂抹黄油5 }/ \8 b$ d' `/ s5 L3 v* M
8、将7卷成卷，放入模具中，再上面撒上红糖，送进烤箱
; V+ `6 P$ t7 m7 h4 @' ]" G 小提示：9 b) D: B7 H5 k' K3 b$ d
表面的焦点来自于红糖，所以红糖是不可缺少的。
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发表于 2013-1-5 10:58:52
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