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主料:翅尖1000克: W( q* u# \4 K% q J
调料:食用油、生抽、料酒、豆瓣酱、蒜、番茄酱、辣椒粉
% A1 q/ d! Y6 @) @) Y制作流程
( w$ }6 D" l. z0 |/ }1、翅尖洗净挤干水份后加入差不多一汤匙料酒
. t8 r4 w9 J; V1 ~" q$ B) p2 C {2、生抽倒入两汤匙分量
! O1 f% i* Y5 y3、倒入一汤匙食用油
1 V# f3 ?; H) \1 p3 _4、将蒜剁碎成蒜蓉状放入（最好是越细越好）
5 l% v0 E) L& I# x3 o% z3 H5、加入辣椒粉
0 Z( K0 `/ I% n( D) o/ |6、加入番茄酱 : i/ T- A( P- P
7、加入一大匙豆瓣酱 4 f+ a% o7 e9 U; y- L8 I% D1 t
8、将所有材料加入后混合搅拌，让翅尖沾满酱汁腌制半小时，（天热要放进冰箱冷藏室腌制，因为翅尖容易入味，所以腌制时间不用太长即可） 5 {1 @: B5 }0 ?6 B3 W8 Y1 x- F5 y
9、将腌好的翅尖平铺放入平盘类
. h" R1 p3 Z+ B10、放入微波炉烤5分钟后取出，将翅尖翻个后继续放入微波炉烤3分钟即可 ( a& B4 d; F M, g9 X7 J% i
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发表于 2012-9-29 16:52:31
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