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本帖最后由 扬风起帆acer 于 2011-10-27 09:19 编辑 : K6 Z! D2 s8 |' t7 n9 n& h1 d
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) ]/ y. F S6 Q7 Z. E8 u一、青西红柿 青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。9 r9 d, Y2 b& W
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二、烂白菜 食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
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三、无根豆芽 在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
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四、鲜黄花菜 鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。3 P$ b ^1 t" ~$ K+ b/ Z5 m
8 F( _; ]5 t- }! F, n五、发芽的土豆 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。/ n0 A& b# L) |3 ]
! h7 g: n; I* l* D$ w3 l3 {2 ^六、腐烂的生姜 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
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i2 b! e- L$ M- d% e七、棕色心的甘蔗 变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。! S" O6 E" g+ o9 z9 Z; y
: J7 V3 A) r$ ^" P! E. e; f) Q八、长霉的茶叶 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。2 }4 m% b D( s6 D
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九、长斑的红薯 红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。# [0 K" ?7 X. u3 d7 ^
7 P N8 V0 [, a% h+ ~十、发黄的银耳 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。: U* K/ i1 V0 U" a [3 p$ O6 U; ^* o
9 u- C9 m' k% H$ }十一、未腌透的咸菜 腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。
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& n" U' w( v8 ?5 ?十二、变色的紫菜 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。9 f, B& l# B6 \$ d& E& a( L
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十三、新鲜的蚕豆 有的食后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。, ^ q- ~7 r6 k. F- H
9 O5 r/ a5 @$ ]5 ~* w" m十四、胖大的豆芽 用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐 |
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