蟹子虾仁西瓜丸

为了马甲

材料：蟹子适量、虾仁400g、猪肉糜100g、西瓜皮半个、生粉1大勺、盐、料酒、葱花适量
8 o- Z) X7 s* m3 v5 N制作步骤：
5 V7 H& V' [( a+ U4 H/ q" `1、西瓜去硬皮去瓤，切成碎末后用盐腌一下，挤干水分待用；
7 n6 _6 i# m5 m$ u/ w' m9 A. I2 C2、虾仁洗净沥干水分，剁成泥待用；
3、虾仁泥、猪肉糜及西瓜皮碎末混合在一起，加入适量盐、料酒和葱花，加入生粉，搅拌至有黏性；
1 A* G/ A3 y8 J4、把3制成一个个丸子，排放入容器中，每个丸子上放上少许蟹子；
) Z+ x( G8 q6 ?; g, s' i. ?5、用保鲜膜盖上容器，放入锅中，隔水蒸20分钟左右即可。

绿太阳