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很多小朋友吃饭都会挑食,这时我们可以把他不喜欢吃的菜菜做成各种各样可爱的形状,这样就容易引起小朋友的兴趣,慢慢就不会变的那么的挑食了。就像这个豆角和肉做的棒棒糖,小朋友一见就非常的喜欢。
1 D$ |( [8 {- ^6 N2 e! R准备所有材料。
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9 h. G$ Z$ X2 H; {4 c3 r( v豆角洗净,切成5CM左右的小段。 7 C* p) M& Y V+ T) H
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" G" M0 Z+ l0 S肉剁成泥,加入蚝油精盐生粉,朝一个方向不停的搅拌,搅至粘稠。
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2 R1 m# t, \! j0 k- e搅好后,再加入切碎香葱,继续搅拌至均匀。 5 J+ ~" z- z# |, r. d
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取一小块搅拌好的肉,搓成小丸子。 + ]( |6 s/ d) o+ H# r
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拿一条切好的豆角,叉在肉丸子中间。成为棒棒糖的形状。 8 B8 n; d$ D! z! p) D: D
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整齐的码在碟子上。
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0 Q$ E, z/ d3 s# @% x# H没有用完的肉泥搓个大的丸子放在中间。
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上锅蒸7-10分钟左右。肉丸熟透即可。 4 D L1 t2 F" l+ B; X( i
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烧少许芡汁:一勺蚝油+一勺生粉+少许白砂糖。淋做蒸好的棒棒糖上面即可开动啦。
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