yestarlx1992 发表于 2012-12-6 16:59:04

干贝莴笋

【干贝莴笋】1、干贝先用热水泡软，再连水入锅蒸1小时后取出撕成丝状待用。2、莴笋尾削去杂叶洗净后，用半锅水煮开加入精盐，烫软取出冲凉待用。3、旺火炒香葱段，倒入高汤、精盐3克及烫软的莴笋和干贝丝，煮开后用湿淀粉勾芡即可。

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